Cuisine à domicile pour les entreprises

Pour tous vos événements professionnels, des formules sur mesures peuvent être réalisées, avec si besoins une mise à disposition de personnels, n' hésitez pas à nous contactez pour plus d 'informations

Cocktail Dînatoire

Les toasts

Sur un toast : crème aux herbes , asperges vertes et viandes des grisons
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Sur un toast : crème aux herbes , coppa et roquette

Les verrines 7 cl

Mousse de poivrons confits et chips de chorizo
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Purée de petits pois, petits poix et émulsion parmesan

Les tortillas

Ricotta , roquette , tomates confites , speck et olives
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Crème de curry , poulet, roquette, sésame et coriandre

Les minis- tartelettes

Pommes aux épices et magret fumé
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Petits légumes et parmesan

Le sucré

La verrine de crémeux chocolat au lait et perles croquantes
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La verrine de pana-cotta vanille et miel et coulis hibiscus

Soit 10 pièces par personnes

Boissons une bouteille pour 6 personnes
Vin rouge ou vin blanc
Jus d' orange
Eau minérale
Eau gazeuse

17 euros ttc par personne
( vaisselle jetable inclus)

Cuisine à domicile pour les entreprises

Formules cocktails pour entreprise

La brochette de poulet , savorra et poudre de cacahuètes
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La brochette de tomate cerise, mozzarella, raisin et concombre
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La verrine de Gelée de pamplemousse rose , crémeux d' avocat,
tartare de saumon fumé ,alfa fa
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La verrine de quinoa à l' orientale
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La verrine de mousse de courgettes menthe et cumin
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Les cakes tomates confites, olives et basilic
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Sur un toast, crème aux herbes ,asperges vertes ,et viande des Grisons

La verrine de cumble aux pommes et caramel au beurre salé
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La verrine de mousse framboise et coulis de litchi
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Mini moelleux au chocolat
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Les minis financiers aux sésame

les boissons une bouteille pour 6 personnes

vin rouge ou blanc
jus de fruits
eau minérale
eau gazeuse

21euros ttc par personne
( vaisselle jetable inclus)

Cuisine à domicile pour les entreprises

Formules cocktails pour entreprise

La verrine de caviar d' aubergine, croustillant au sésame noir
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Le tartare de mangue et tomate à la coriandre ,piqués de gambas
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La brochette de volaille au lait de coco, curcuma et huile de sésame
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La brochette de mozzarella, tomate cerise et concombre
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La tartelette de légumes à la Provençale et parmesan
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Dans une feuille d' endive:concombre, radis et alfa fa
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Sur un blinis, tartare de saumon, crème de roquette et alfa fa
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Sur un toast, pistou de roquette, sardine fumée, cébette et gelée de citron
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La verrine de sablés Breton ,crémeux au citron et coulis de framboises
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La pana-cotta à la vanille bourbon et gelée d' hibiscus
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La tartelette chocolat au lait, caramel et noix
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les boissons une bouteille pour 6 personnes

vin rouge ou blanc
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jus de fruits
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eau minérale
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eau gazeuse

25 euros ttc par personne
( livraison et vaisselle jetable inclus)